Lo último y lo mejor del ‘street food’

La Finca Meat Truck marca moda y tendencia a la hora de comer rápido, en la calle o en cualquier lugar.

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Berta Rivera
Lo último y lo mejor del ‘street food’
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En esto del ‘Street Food’ quienes han marcado el ritmo y el menú han sido los americanos… hasta ahora, porque ahora que hemos hecho nuestro ese concepto y le sumamos nuestra rica gastronomía -lejos, muy lejos, del clásico concepto fast food habitualmente referido como comida basura- somos nosotros los que marcamos tendencia y, para muestra, La Finca Meat Truck.

La Finca Meat Truck es una iniciativa curiosa, vanguardista y con cierto aire retro o vintage, basta ver el camión en cuestión para detectar este último detalle; es curiosa porque no deja de ser una novedad en nuestro país donde los puestos callejeros no suelen ir mucho más allá de los botes fríos y los helados en verano y poco más allá de las ferias o fiestas de unos y otros pueblos se lanzan a la hamburguesa y el perrito; y es vanguardista porque aquí no hablamos de fast food, hablamos de una oferta de comida rápida, sí, pero de calidad, una calidad que rara vez se ve de puertas afuera de los restaurantes.

Claro que La Finca Meat Truck es una iniciativa de La Finca de Jiménez Barbero, una industria cárnica de reconocido prestigio; la idea de este camión rodante nace al calor del concepto Street Food que se reinventa en nuestro país y se convierte en un comer en la calle, por no mucho dinero y bien, muy bien; y además, la idea va un paso más allá y se convierte en una propuesta alquilable, es decir, si organizas una fiesta con amigos en una finca, ya sea una fiesta infantil, una despedida de soltero capea mediante o lo que se te ocurra… puedes alquilar La Finca Meat Truck y olvidarte del menú y del cátering porque de eso se encargará este sugerente camión perfectamente equipado para proveer con deliciosos bocados a tus invitados: hamburguesas, pepitos gourmet o butifarras, entre otras exquisiteces, procedentes de la primera y única explotación de bueyes en Madrid.

La caravana de la felicidad, le llaman a este meat truck… toda una promesa de sabrosos bocados.

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