Ocho restaurantes con estrellas

Son los lugares gastronómicos que han seducido al gusto francés de las Estrellas Michelín.

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Berta Rivera

De entre la rica variedad gastronómica de nuestro país, es la cocina vasca y la mediterránea la que se lleva en esta ocasión los laureles, y sólo uno de los ocho restaurantes que ostentarán en 2014 tres Estrellas Michelín está alejado del mar y del corazón de ambas cocinas. Es el madrileño DiverXo de David Muñoz.

Los siete restantes -Sant Pau, Quique Dacosta, Arzak, Akelarre, el Celler de Can Roca, Azurmendi y Martín Berasategui-  mantienen la máxima calificación que alcanzaran años atrás, mientras DiverXo sube nota; es así la cocina más vanguardista y creativa con raíces más propias, la que se lleva las estrellas y el reconocimiento.

Y aquí están los ocho y sus lugares en el mundo, para que elijas alguno y te apuntes un capricho pendiente para 2014.

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